Parmigiano Reggiano 18 Mesi – Ottavo Di Forma | 5kg Min | Caseificio Montecoppe

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SKU: 3276_5_18_CLA

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Delicato: Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all’azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.

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Parmigiano Reggiano 50 Mesi | 0.8kg | Latteria Di Palasone

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Parmigiano Reggiano | Kit Degustazione | Caseificio Ugolotti

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Parmigiano Reggiano | Disolabruna 3x1kg Scatola Regalo | Caseificio Valserena

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Parmigiano Reggiano 14 Mesi | 1kg | Caseificio Cacciali

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Parmigiano Reggiano | Kit “Full Di Saggezza” | Caseificio San Simone

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Parmigiano Reggiano 72 Mesi | 0.7kg | Caseificio Cacciali

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Parmigiano Reggiano 18 Mesi – Ottavo Di Forma | 5kg Min | Caseificio Montecoppe
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